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Suisse : un marché discret mais porteur
AU SOMMAIRE : Un marché discret mais porteur Regards des professionnels helvètes Manor, le poissonnier Suisse La perche tend vers l’élevage Enquête : Dominique GUILLOT EN RÉSUMÉ Un marché discret mais porteur Au pays des Helvètes, la consommation des poissons, coquillages et crustacés reste modeste. Loin de la mer, les Suisses ne sont pas…
