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Les mollusques français parés pour la Chine
Le marché chinois aiguise les appétits. Avec 1,4 milliard d’habitants, un niveau de vie en hausse et un goût certain pour les produits de la mer, le pays pourrait représenter 38 % de la consommation mondiale de produits de la mer en 2030 (1). Un débouché potentiel que les Français vont pouvoir investir plus largement suite à la…
