La reprise d’entreprise par les salariés est souvent perçue comme une solution de dernier recours. En 2010, l’aventure humaine de la SDAB Mareyage, à Taulé (Finistère), reprise par quinze de ses salariés sous forme de société coopérative et participative (Scop) après sa liquidation, avait pourtant séduit les médias. Avant de s’achever par un échec. Un…