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Analyse

Le 16/04/2024 à 15:45 par La rédaction

Commerce extérieur : les volumes décrochent

Pour la cinquième année consécutive, le bilan du commerce extérieur de la France sur les produits de la mer diminue…

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Le 14/03/2024 à 15:55 par La rédaction

Le mareyage sous tension

France AgriMer a récemment publié une « étude sur la situation économique et financière des entreprises de mareyage ». Faibles…

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Analyse

Le 11/03/2024 à 17:37 par La rédaction

Zalg et Compoz imaginent des bières aux algues

Trois bières d’exception sont nées de la collaboration entre Zalg, « entreprise créatrice d’innovations culinaires à base d’algues bretonnes »,…

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Le 29/02/2024 à 11:32 par La rédaction

Coups de cœur de l’innovation PDM : le palmarès du public

Vos Coups de cœur vont à Azaïs-Polito, Delpierre, Neptune Elements et Zalg, soit trois gagnants sur quatre différents de ceux…

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Analyse

Le 19/02/2024 à 10:15 par La rédaction

Consommation : bilan 2023 sur les produits aquatiques

Le bilan est sans appel selon Franck Gardillou, de Kantar Worldpanel : « L’ensemble des protéines animales sont en forte…

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Le 03/01/2024 à 14:14 par La rédaction

Le marché européen des produits transformés

L’Eumofa* a sorti en octobre une base de données reprenant les productions des pays de l’Union européenne (UE) pour le…

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Le 20/12/2023 à 12:00 par La rédaction

Anguille : de la consommation au repeuplement

Le marché de l’anguille en France est plutôt confidentiel et se décompose en trois branches principales : la pêche de…

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Le 19/12/2023 à 15:00 par La rédaction

À la découverte d’une ferme de saumon ASC

Sur l’invitation de l’Aquaculture Stewardship Council, qui attribue son label aux produits de la mer issus de l’aquaculture durable, PDM…

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Analyse

Le 19/12/2023 à 12:00 par La rédaction

Loïg Chesnais-Girard : « Mon ambition, c’est que la Bretagne reste leader en Europe. »

Après le plan de sortie de flotte et dans un contexte de surcoût du carburant, Loïg Chesnais-Girard souhaite regarder de…

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Le 31/10/2023 à 11:02 par La rédaction

Bilan des criées : la diversité de la pêche française

France AgriMer a sorti en juillet dernier le bilan 2022 des halles à marée françaises. Entre le nombre d’espèces, de…

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Le 05/10/2023 à 9:35 par La rédaction

La bonne image des produits aquatiques à l’épreuve de l’inflation

Le 4 juillet, le collectif Poissons Coquillages et Crustacés (PCC) a présenté le résultat d’une enquête d’opinion* sur l’image et…

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Le 04/10/2023 à 11:19 par La rédaction

Truite grande taille : un marché en croissance

Deuxième salmonidé élevé dans le monde, la truite revendique une production mondiale s’élevant à 981 239 tonnes en 2020, essentiellement…

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Le 20/09/2023 à 15:29 par La rédaction

Labeyrie prépare les fêtes

Le leader français du saumon fumé garde le cap premium. Principales innovations festives 2023 : Labeyrie signe « Les Infusés…

Magazine Produits de la Mer

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N°224

Le 09/04/2024 à 14:29 par La rédaction

Annuaire PDM 2024

Le 28/03/2024 à 9:34 par La rédaction

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Le 18/12/2023 à 9:30 par La rédaction

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Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

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Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

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Annuaire PDM 2023

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N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

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Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

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Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

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N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

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Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

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Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

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N°201

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Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

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