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Moules : la qualité au rendez-vous
AU SOMMAIRE : La qualité au rendez-vous Quand les marques animent le marché Varier les occasions de consommationVers la valorisation des coproduits et déchets Dossier : Anne-Caroline RENARD EN RÉSUMÉ La qualité au rendez-vous Après des années difficiles pour certains bassins français, le cru 2018 s’annonçait de belle qualité à l’ouverture de la saison,…
