Spécifiques aux produits de la mer, les écolabels MSC (Marine Stewardship Council) et ASC (Aquaculture Stewardship Council) séduisent toujours plus de professionnels et gagnent en notoriété auprès des consommateurs. Gérés par des ONG (organisations non gouvernementales), ils garantissent une pêche durable pour le premier, les aspects environnementaux et sociaux de l’aquaculture pour le second. Plus…