Pour la première fois, la Fédération conchylicole, nouvellement créée, a organisé, fin juin, une réunion de filière. Elle a rassemblé autour de la table producteurs et expéditeurs conchylicoles de Normandie, Bretagne nord et Morbihan dans les locaux du comité régional de la conchyliculture (CRC) Bretagne sud. L’objectif : faire le point sur l’état des lieux des stocks, de la croissance et de la mortalité des coquillages afin de donner des perspectives à quelques jours du lancement de la saison estivale. La production était estimée équivalente à celle de l’an passé mais avec une production en flux tendu. « Nous avons alerté sur l’état de la production, a indiqué, au sortir de la réunion, Samuel Durand, président de la Fédération conchylicole. Les huîtres mettent naturellement 3 à 4 ans pour grossir, mais ce cycle s’allonge et il faut maintenant tabler sur une pousse de 4 ans et demi pour une huître issue d’un captage naturel », ajoute-t-il. Pour expliquer phénomène, le bloom planctonique a manqué cette année, faute de pluies au printemps. Les Normands ont constaté une moindre mortalité des juvéniles et une baisse de la pousse adulte, soit une baisse de productivité par hectare. En Bretagne nord, les prix de vente étaient annoncés à la hausse, la croissance des coquillages sur le déclin et la pousse des huîtres triploïdes n’était pas au mieux. En Bretagne sud, la pousse était annoncée constante mais la mortalité des huîtres triploïdes était assez présente. En tout état de cause, les cours des coquillages étaient annoncés à la hausse.

Cette première réunion de filière a permis d’échanger entre opérateurs. La prochaine réunion était prévue le 5 octobre au salon de la conchyliculture et des cultures marines de Vannes afin d’établir un état des lieux de la filière avant la saison d’hiver.

Anne-Solveig ASCHEHOUG