Décryptages

Les derniers textes de la loi Egalim sont sortis. Elle offre de belles opportunités en restauration collective aux produits bio, sous signe de qualité ou d’origine, ou certifiés pêche durable.

Un système d’information nutritionnel, oui, mais quel est le meilleur ? Les avis restent partagés. La France, elle, maintient le cap en rendant le Nutri-Score obligatoire dans les publicités.

La pollution par les déchets plastique revient régulièrement à la une de l’actualité. Selon la fondation Ellen MacArthur, plus de 8 millions de tonnes de plastique aboutiraient chaque année dans les océans, ce qui équivaut à décharger chaque minute le contenu d’un camion poubelle en mer. 

Le volet agricole du grand plan d’investissement devient réalité : les appels à projets, qui concernent l’ensemble des filières, sont lancés.