Avec ses rillettes d’huîtres bio comme produit phare, la toute jeune conserverie de produits de la mer Ambroisie se taille progressivement sa place sur le marché de la conserverie haut de gamme.Lancée par Emmanuel Mathieu en 2019, cette entreprise installée sur la presqu’île du Cap-Ferret propose aujourd’hui ses produits dans près de 250 épiceries …
L’Opef et la Scapp Poissonnier Corail ont organisé les 5 et 6 octobre la première édition du Salon national de…
L’avis du Ciem (Conseil international pour l’exploration de la mer) vient de tomber, il préconise une réduction du Tac (total…
Stéphane Bachelin tient une poissonnerie 15, rue Pierre-Guérin, dans le XVIe arrondissement de Paris. Particularité : il s’inscrit dans un…
La Convention des entreprises pour le climat planche sur l’avenir de l’océan pendant toute l’année. L’idée de l’association : embarquer…
