La truite fumée joue la carte locale, économique et quotidienne. Le saumon fumé reste plus festif. Les deux marchés sont…
Avec ses produits de la mer à profusion et ses codes bien à lui, le A4 s’anime de 21 heures…
Véritable ambassadrice du modèle islandais intégré, Skinney Thinganes produit du cabillaud, du poisson bleu et de la langoustine à Höfn.…
Stratégie historique ou voie de diversification, nombreux sont les industriels des produits de la mer à ouvrir leurs propres boutiques.…
Entre diversité et volume, artisanat et industrie, proximité et longue distance, Top Atlantique apporte au réseau national du groupe Le…
Les tours du quartier d’affaire de La Défense ne sont qu’à quelques centaines de mètres du marché des Bergères.…
Spécialisée dans la fumaison de saumon bio, la société Les Saules vient de s’installer dans des locaux flambant neufs à…
+ 9 % pour le surgelé et+ 3,6 pour les conserves,en volume. Pas de révolution, mais des évolutions…
◗ Le nouveau confinement semble s'annoncer moins dévastateur pour la filière. Le retour : le 28 octobre, Emmanuel Macron annonce…
44 000 tLes quotas de France Pélagique en 2020 pour les quatre espèces ciblées par ses navires : hareng, maquereau,…
Installée aux sources de l’Oron, en Isère, depuis cinq générations, la société familiale Murgat élève ses poissons avec passion.…
Durant 4 ans, 200 vendeurs et plus de 1 500 acheteurs de 8 pays ont réalisé 250 000 transactions sur…
Steak, saucisse, nugget, pâté… : ces appellations seront désormais interdites aux produits à base de protéines végétales. La loi 2020-699…
