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Reportages et décryptages

Le 13/11/2023 à 18:53 par La rédaction

En Écosse, Macduff ambitieux pour sa langoustine des Hébrides

Deux tiers de la production mondiale de langoustine sont écossais. Macduff a amené PDM à la découverte de sa langoustine…

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Reportages et décryptages

Le 22/06/2023 à 18:06 par La rédaction

Une ferme à homards a éclos en Normandie

Inaugurée le 27 mars, King Lobsters Normandie débarque avec de l’ambition. Cette ferme à homards bleus compte devenir le premier…

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Reportages et décryptages

Le 25/05/2023 à 9:40 par La rédaction

À 40 ans, Aquanord grandit encore

Après une reprise par le groupe Gloria Maris il y a 10 ans, la ferme aquacole gravelinoise Aquanord, exemple parfait…

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Reportages et décryptages

Le 16/01/2023 à 12:25 par La rédaction

Auvergne-Rhône-Alpes : le royaume des poissons d’eau douce

Sous-consommatrice de produits de la mer, la région Auvergne-Rhône-Alpes se distingue par le leadership national de la Dombes sur les…

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Reportages et décryptages

Le 20/07/2022 à 10:50 par La rédaction

Hauts-de-France : innovante et résiliente

Forte du premier port de pêche français et d’une grande concentration d’acteurs de la filière, d’activités industrielles et d’infrastructures logistiques,…

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Analyse

Le 20/07/2022 à 10:47 par La rédaction

4 stratégies pour faire face à la crise

Offre économique, commodité, transition alimentaire et seniors : Kantar Worlpanel suggère de creuser ces 4 pistes prometteuses. Le « papy-boom » en particulier…

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Reportages et décryptages

Le 04/03/2022 à 16:15 par La rédaction

Saumon et truite fumés : complémentaires ?

La truite fumée joue la carte locale, économique et quotidienne. Le saumon fumé reste plus festif. Les deux marchés sont…

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Reportages et décryptages

Le 19/02/2022 à 18:05 par La Rédaction

Une nuit au A4 de Rungis

Avec ses produits de la mer à profusion et ses codes bien à lui, le A4 s’anime de 21 heures…

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Reportages et décryptages

Le 20/01/2022 à 9:29 par La Rédaction

Skinney Thinganes, une entreprise de l’amont à l’aval

Véritable ambassadrice du modèle islandais intégré, Skinney Thinganes produit du cabillaud, du poisson bleu et de la langoustine à Höfn.…

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Reportages et décryptages

Le 02/12/2021 à 9:12 par La Rédaction

Boutiques : le pari de la vente directe

Stratégie historique ou voie de diversification, nombreux sont les industriels des produits de la mer à ouvrir leurs propres boutiques.…

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Reportages et décryptages

Le 22/09/2021 à 12:09 par La Rédaction

Top Atlantique : la marée selon Le Saint

Entre diversité et volume, artisanat et industrie, proximité et longue distance, Top Atlantique apporte au réseau national du groupe Le…

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Reportages et décryptages

Le 23/07/2021 à 9:45 par La Rédaction

Poissonneries Jordan Goube

Les tours du quartier d’affaire de La Défense ne sont qu’à quelques centaines de mètres du marché des Bergères.…

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Reportages et décryptages

Le 23/07/2021 à 9:41 par La Rédaction

Nouvelle saison pour Les Saules

Spécialisée dans la fumaison de saumon bio, la société Les Saules vient de s’installer dans des locaux flambant neufs à…

Magazine Produits de la Mer

Numéros

N°221

Le 30/10/2023 à 9:00 par La rédaction

Guide des Espèces 2023

Le 13/10/2023 à 16:46 par La rédaction

N°220

Le 16/08/2023 à 9:00 par La rédaction

N°219

Le 21/06/2023 à 8:30 par La rédaction

N°218

Le 17/04/2023 à 9:00 par La rédaction

N°217

Le 16/02/2023 à 9:37 par La rédaction

Annuaire PDM 2023

Le 10/01/2023 à 12:10 par La rédaction

N°216

Le 13/12/2022 à 10:00 par La rédaction

N°215

Le 13/10/2022 à 10:31 par La rédaction

N°214

Le 12/08/2022 à 16:04 par La rédaction

Guide des Espèces 2022

Le 01/08/2022 à 9:55 par La rédaction

N°213

Le 14/06/2022 à 9:10 par La rédaction

N°212

Le 12/04/2022 à 14:27 par La rédaction

N°211

Le 18/02/2022 à 9:10 par La rédaction

N°210

Le 13/12/2021 à 13:43 par La rédaction

N°209

Le 15/10/2021 à 9:40 par La rédaction

N°208

Le 23/08/2021 à 15:47 par La rédaction

Guide des Espèces 2021

Le 21/07/2021 à 16:29 par La rédaction

N°207

Le 05/07/2021 à 16:08 par La rédaction

N°206

Le 08/04/2021 à 13:26 par La rédaction

N°198

Le 07/04/2021 à 17:05 par La rédaction

N°199

Le 07/04/2021 à 17:03 par La rédaction

N°200

Le 07/04/2021 à 16:59 par La rédaction

N°201

Le 07/04/2021 à 16:56 par La rédaction

N°202

Le 07/04/2021 à 16:53 par La rédaction

N°203

Le 07/04/2021 à 16:48 par La rédaction

N°205

Le 25/02/2021 à 15:40 par La Rédaction

N°204

Le 25/02/2021 à 15:37 par La Rédaction

Rubrique Reportages et décryptages