Doté d’une belle expérience de six ans, salarié en poissonneries artisanales et en grandes surfaces, le jeune Louis Le Floc’h a réussi son installation à son compte en 2022 comme ambulant, une formule abordable financièrement parlant.  Il est encore possible de marcher à l’aise dans les rues du marché de Moëlan-sur-Mer, ce mardi 20 …