Les chiffres sont sans appel : en huit ans, les volumes de sole, turbot et barbue débarqués en Europe ont été divisés par deux ; ceux des autres poissons plats par trois.
« Les poissons plats ? C’est bien simple, ils ont disparu et je ne me l’explique pas», lance Olivier Leprêtre, président du …
L’Union européenne a publié son Eurobaromètre, reflétant les opinions des consommateurs en septembre-octobre 2024. La précédente enquête datait de mars-…
L’Eumofa a publié les données 2023 de la production de produits de la mer transformés dans l’Union européenne. Entre volume…
Le CFIA 2025 a accueilli un cycle de conférences autour des seniors : opportunités de marché, comportement en tant que…
« Les sardines, quelle belle histoire ! », sourit Mélanie Seurat, cheffe de groupe sardines Parmentier et maquereaux, rillettes et…
