La société Unima intègre l’ensemble de la filière de la crevette de Madagascar. Reportage au sein de son atelier de cuisson par « aspersion », ce qui garantit « une cuisson optimale des crevettes à la seconde près ».L’exigence d’excellence a conduit le groupe Unima à une intégration verticale complètement maîtrisée : production d’aliments, …