Avec 3,3 millions de tonnes de captures mondiales, cette espèce est la 2e pêcherie du globe et la 1re destinée à l’alimentation humaine. La Russie (1,9 million de tonnes) et les États-Unis (1,2 million de tonnes) se partagent l’essentiel des volumes.
Leader au rayon surgelés, le colin d’Alaska, à travers ses différentes …
L’Union européenne a publié son Eurobaromètre, reflétant les opinions des consommateurs en septembre-octobre 2024. La précédente enquête datait de mars-…
L’Eumofa a publié les données 2023 de la production de produits de la mer transformés dans l’Union européenne. Entre volume…
Le CFIA 2025 a accueilli un cycle de conférences autour des seniors : opportunités de marché, comportement en tant que…
« Les sardines, quelle belle histoire ! », sourit Mélanie Seurat, cheffe de groupe sardines Parmentier et maquereaux, rillettes et…
