Pour booster la consommation d’algues, quoi de mieux que s’adresser aux chefs et aux responsables R&D ? Une session de la formation « Les algues au menu » s’est tenue les 22 et 23 septembre au Guilvinec, coorganisée par le Ceva, Merci les algues !, Algolesko et le Centre culinaire conseil. PDM a pu y …
France AgriMer vient de publier la mise à jour de l’étude « Évaluation des ressources en biomasse aquatique disponible en…
Fin juin, la moule de bouchot s’affichait à 2,99 euros/kg en promo chez un grand distributeur. Le même distributeur a…
L’Opef et la Scapp Poissonnier Corail ont organisé les 5 et 6 octobre la première édition du Salon national de…
L’avis du Ciem (Conseil international pour l’exploration de la mer) vient de tomber, il préconise une réduction du Tac (total…
