Cette année, c’est la catégorie « surgelés » qui a enregistré le plus grand nombre de candidatures pour notre concours des Coups de cœur de l’innovation PDM. La déferlante de l’entrée de l’air fryer dans les foyers des consommateurs n’est pas étrangère à la débauche d’imagination des entreprises de la filière. Mais les autres catégories …