Le français Primex International possède son propre outil de production en Norvège. Construite en 2017 à Myre, Primex Norway est l’usine la plus moderne du pays en ce qui concerne les poissons blancs. Polyvalente, elle transforme aussi du saumon d’élevage. Flexibilité et optimisation sont au cœur du modèle.Lorsqu’il est dans son usine, en Norvège, …
Se lancer en poissonnerie en Seine-Saint-Denis, un défi que Montreuil-sur-Mer a relevé en 2020 avec un souci d’exigence qui a…
Au nord de la Norvège, Nordlaks produit du saumon arctique dans une installation offshore unique au monde, The Ocean Farm…
720 kilomètres de côtes, estuaires, rives et canaux, 5 fleuves, 26 000 étangs, de vastes marais… : la richesse hydrique…
Après une fermeture de neuf mois, la poissonnerie Pupier, enseigne emblématique et historique des halles Paul-Bocuse de Lyon, a rouvert…
