France AgriMer vient de publier la mise à jour de l’étude « Évaluation des ressources en biomasse aquatique disponible en France – coproduits et sous-produits », initialement éditée en 2021 à partir de données 2018.
La première étude, réalisée par Acteon (coordinateur), Bureau Veritas, Eurêka Mer et Ivamer, s’était …
Fin juin, la moule de bouchot s’affichait à 2,99 euros/kg en promo chez un grand distributeur. Le même distributeur a…
L’Opef et la Scapp Poissonnier Corail ont organisé les 5 et 6 octobre la première édition du Salon national de…
L’avis du Ciem (Conseil international pour l’exploration de la mer) vient de tomber, il préconise une réduction du Tac (total…
Stéphane Bachelin tient une poissonnerie 15, rue Pierre-Guérin, dans le XVIe arrondissement de Paris. Particularité : il s’inscrit dans un…
