Diplômé de l’École supérieure de commerce de Rennes puis passé par la communication (DDB Worldwide, Framepool, l’ONG Noé), Jean-Charles Pentecouteau devient, à 42 ans, le nouveau directeur du programme Marine stewardship council (MSC) France. Il succède à l’ingénieur agronome Édouard Le Bart, qui, après dix années passées à ce poste, devient directeur du programme MSC pour l’Europe du sud, l’Afrique, le Moyen-Orient et l’Asie du sud.