Le groupe landais, premier producteur de truite en France, vient d’acquérir un de ses partenaires espagnols depuis près de dix ans. Avec cinq piscicultures de truite arc-en-ciel, l’entreprise familiale Piszolla est numéro un de l’élevage de cette espèce en Espagne, qu’elle vend sur son territoire national et en Europe centrale en frais et surgelé. Piszolla emploie une centaine de personnes et réalise 14 millions d’euros de chiffre d’affaires. Le but de l’acquisition pour Aqualande est de l’aider à se diversifier sur la production de truites de grande taille pour alimenter ses activités de fumaison. En septembre prochain, Aqualande disposera d’une nouvelle usine installée à Sarbazan (Landes), qui lui permettra de doubler ses capacités de fumaison.