Présents depuis plusieurs années dans un local, aujourd’hui obsolète, sous la glacière du port de Lorient, les Viviers de Loctudy prévoient une solution de rechange à Kéroman avec de nouveaux viviers plus grands fonctionnant en circuit fermé. Deux personnes travaillent aujourd’hui sur le site en sourcing et en distribution locale. La programmation des nouvelles installations devrait s’accompagner d’une augmentation d’activité.