AU SOMMAIRE :
La diversification en marche
Conquérir la France, un vrai défi
Viser une nouvelle cible...
L’interdiction de la pêche électrique passe mal
Enquête : Guillaume JORIS
EN RÉSUMÉ
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La diversification en marche Après une année difficile en poissons plats, les Pays-Bas s’assurent des volumes avec de nouvelles espèces. Si la plie reste |
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Langoustine, araignée, tourteau, homard… le marché des crustacés est vaste et très varié en termes d’espèces, de sources d’approvisionnement, de…
Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
L’année écoulée a soufflé le chaud et le froid sur le moral des Boulonnais. Les projets d’investissement montrent le dynamisme…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
