AU SOMMAIRE :
Vers de nouvelles perspectives
Une force familiale, des pépites régionales
À la rencontre des poissons du sud
Enquête : Hélène SCHEFFER
EN RÉSUMÉ
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Vers de nouvelles perspectives La pêche de Méditerranée française reste en manque de volumes depuis la chute drastique des prises de poissons bleus, à la fin des années 2000. |
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Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
L’année écoulée a soufflé le chaud et le froid sur le moral des Boulonnais. Les projets d’investissement montrent le dynamisme…
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C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
