AU SOMMAIRE :
îlot de prospérité
Échos d'entreprises
L’aval investit pour mieux se diversifier
Sur la piste du prêt à consommer
Enquête : Dominique GUILLOT
EN RÉSUMÉ
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îlot de prospérité Première place néerlandaise en termes de débarquements, de négoce et de transformation de poissons plats, le port d’Urk profite de l’embellie sur le marché. La plie |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
