AU SOMMAIRE :
Un marché de poids en Europe
Elle est latine, ma crevette d’Amérique
En prise directe dans les pays crevettiers
Shore : naissance d’un leader européen
Enquête: Anne-Caroline RENARD
EN RÉSUMÉ
|
Un marché de poids en Europe Troisième marché européen, la France voit les ventes de crevettes cuites réfrigérées reprendre |
…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
