AU SOMMAIRE :
L’incertitude demeure sur les stocks
Point de salut en dehors
du numéro 3 ?
La plate prendra-t-elle du volume ?
Commercialisation : du pain
sur la planche
Enquête : Loïc FABRÈGUES
EN RÉSUMÉ
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L’incertitude demeure sur les stocks Difficile de se forger une idée sur la production d’huîtres de l’année. Alors |
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Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
L’année écoulée a soufflé le chaud et le froid sur le moral des Boulonnais. Les projets d’investissement montrent le dynamisme…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
