AU SOMMAIRE :
La langoustine très attendue
Le Français en pince pour la demoiselle
Océamballe développe la cuite réfrigérée
Projet surtine : zoom sur la survie des langoustines
Enquête : Anne-Caroline RENARD
EN RÉSUMÉ
|
La langoustine très attendue Les données sur les stocks de langoustines sont considérées comme insuffisantes ou incomplètes. Les variations des |
…
Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
L’année écoulée a soufflé le chaud et le froid sur le moral des Boulonnais. Les projets d’investissement montrent le dynamisme…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
