AU SOMMAIRE :
La langoustine très attendue
Le Français en pince pour la demoiselle
Océamballe développe la cuite réfrigérée
Projet surtine : zoom sur la survie des langoustines
Enquête : Anne-Caroline RENARD
EN RÉSUMÉ
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La langoustine très attendue Les données sur les stocks de langoustines sont considérées comme insuffisantes ou incomplètes. Les variations des |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
