AU SOMMAIRE :
Rapprochement en vue
L’abondance de homard profite surtout aux pêcheurs
Crabes et crevettes, des pépites à exploiter
Huîtres et saumon d’élevage : de nouvelles ressources
Enquête : Dominique GUILLOT
EN RÉSUMÉ
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Rapprochement en vue Au fil de son histoire, le Canada s’est imposé comme un exportateur de poids pour les |
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Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
L’année écoulée a soufflé le chaud et le froid sur le moral des Boulonnais. Les projets d’investissement montrent le dynamisme…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
