AU SOMMAIRE :
Repères et éléments de différenciation
Lang'vivante, un projet breton
Chez Furic océalliance : qualité du process
La langoustine prête à cuire de SFO
Enquête de C.ASTRUC
EN RÉSUMÉ :
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La France, l'Italie et |
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La coquille est la star de la pêche française et chaque début de saison rebat les cartes. Alors que le…
Cette année, c’est la catégorie « surgelés » qui a enregistré le plus grand nombre de candidatures pour notre concours…
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