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SOUPES, LE POISSON S'INVITE DANS LES MARMITES

Le 22/02/2010 à 15:03 par La Rédaction

AU SOMMAIRE :

Branchées, les soupes ?

Bergams, un anglais à Paris

Le velouté, moment de régression

Les PME animent les rayons

L'épicerie fine, un débouché possible

Système U monte en gamme

Les labels, source de différenciation

 

 

Enquête d'A-C RENARD

 

 

EN RÉSUMÉ :

Branchées, les soupes ?

Ringarde voilà dix ans,

…

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