Sous la pression des ONG, distributeurs et transformateurs s’engagent, toujours plus nombreux,
à modifier leurs pratiques de sourcing. Ils se lancent dans des démarches dites RSE ou responsabilité sociétale des entreprises, avec des objectifs chiffrés. Des décisions qui, parfois plus sûrement qu’une loi, transforment les pratiques de l’amont, tant d’un point de vue environnemental que

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