Pescanova lance cinq nouvelles références au rayon surgelés pour les fêtes. Des noix de saint-jacques du Pérou à l’huile de truffe, une queue de langouste des Caraïbes accompagnée d’un beurre agrumes et vanille, ou encore des gambas du Guatemala à l’huile au citron vert et au piment. Des recettes prêtes à l’emploi qui se cuisinent rapidement au four. Grande innovation aussi cette année : les Picatapas. Pescanova a imaginé des pics tous prêts avec une crevette et une noix de saint-jacques, assaisonnées au piment d’Espelette ou à la citronnelle et au gingembre. Une tendance apéritive toujours plus prononcée au rayon surgelés qui se veut plus dynamique. Le packaging laisse les produits visibles et l’origine est mise en avant. Pescanova joue la carte de la complicité avec le client en affichant le visage de certains employés sur l’étiquette.