Issus de la pêche durable, fumés au bois de hêtre et emboîtés à la main, les sprats (ici nommées petites sardines) sans queue ni tête de Parallèles ont tout pour plaire.
Fondée par Sophie Brillaud au sein de l’entreprise Fimco, la marque Parallèles se positionne comme un conserveur de luxe. Les sprats sont pêchés dans le golfe de Riga (Lettonie) et quatre déclinaisons sont disponibles : thym-citron, graines de moutarde, olives et poivre noir. À déguster en apéritif, en salade ou encore sur une pizza.
Le format tout en rondeur de la boîte gagne du terrain.