La Compagnie artique, filiale de la Sill, prend les devants sur le marché des produits de la mer cuisinés surgelés avec un gratin original de tourteau au vin blanc. Aux petits oignons, cette recette intègre 40 % de chair blanche (sans cartilages) et de la crème fraîche. Présenté en duo (2 x 100 g), le gratin se réchauffe facilement au four dans sa céramique. Le prix de vente conseillé en GMS est de 5 €.