Dans une étude publiée en juillet dernier, l’Eumofa (Observatoire européen des marchés des produits de la pêche et de l’aquaculture) s’est penché sur le segment des grossistes. L’étude fait un focus sur plusieurs États membres : le Danemark, la France, l’Allemagne, l’Italie, la Suède, l’Espagne et les Pays-Bas. Le rapport rappelle les activités des grossistes
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