L’Organisation des poissonniers écaillers de France (Opef) a publié une étude sur la situation difficile de la profession et sur les axes de développement. PDM revient sur les principales conclusions avec Dominique Dietrich, auteur de l’étude.
Dominique Dietrich distingue deux catégories de poissonniers : «L’entreprise traditionnelle familiale et celle qui …
L’Opef et la Scapp Poissonnier Corail ont organisé les 5 et 6 octobre la première édition du Salon national de…
L’avis du Ciem (Conseil international pour l’exploration de la mer) vient de tomber, il préconise une réduction du Tac (total…
Stéphane Bachelin tient une poissonnerie 15, rue Pierre-Guérin, dans le XVIe arrondissement de Paris. Particularité : il s’inscrit dans un…
La Convention des entreprises pour le climat planche sur l’avenir de l’océan pendant toute l’année. L’idée de l’association : embarquer…
