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Thon : un marché multifacettes

Le 17/09/2024 à 13:35 par La rédaction
© DR

Le thon est un produit mondial par excellence. Les stocks sont gérés à l’international : la place boursière de Bangkok fixe les prix, sa transformation et sa commercialisation se font à l’échelle du globe… PDM fait un tour d’horizon des enjeux de ce produit.Il est souvent dit que la conserve de thon est une …

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