« C’est une catastrophe », réagit, à chaud, Stéphan Alleaume, des Parcs saint Kerber. S’il comprend et soutient les mesures qui ont…
Dans son enquête sur les produits à base de poisson, l'association de consommateurs CLCV (Consommation, Logement et Cadre de Vie)…
1. Quel premier bilan faites-vous de cette édition 2014 ? 2. Des remontées sur l’origine des visiteurs, sur la qualité…
650 M€ de transactions pour 35 criées. « La première mise en marché est aujourd'hui encadrée par le code rural et de…
Philippe Darthenucq, directeur général de Delpierre. « La réussite d’un nouveau produit en matière de prêt-à-griller dépend évidemment des ingrédients de…
Au second semestre 2014, la France pilotera une commission de normalisation dont l’optique est de mettre en place une norme…
« Aujourd’hui en Alaska, si vous allez dans un bar de marins, ils sont presque surpris d’entendre qu’on ne boit…
Changez de poisson ! Cela aurait pu être la conclusion de François Régis Gaudry animateur de l’émission « On va déguster »…
PDM. Quelles sont les grandes espèces que vous vendez ? Et quelles sont les répartitions entre sauvage et élevage ? Sandra…
La lutte contre le gaspillage alimentaire est bel et bien engagée. « Faire la différence entre la DLC et la…
Découvrez le reste des 34 finalistes : Seafood Prix d'Elite.
Première chaîne de grands magasins en Suisse, Manor est un peu l’équivalent helvète des Galeries Lafayette française. Trente-trois de ses…
Installé à Riec-sur-Belon, dans le Finistère, l’ostréiculteur doit, comme ses confrères, faire face au problème de mortalité qui touche les…
