Crustafrais, dans sa conserverie artisanale construite en 2021 adossée à son atelier, lance un risotto de saint-jacques et champignons, conditionné…
Nueva Pescanova annonce plusieurs lancements en avril. Les Pescadinos sont des panés ludiques destinés aux enfants, en forme de dinosaures.…
Trois bières d’exception sont nées de la collaboration entre Zalg, « entreprise créatrice d’innovations culinaires à base d’algues bretonnes »,…
Depuis fin 2023, on trouve chez Auchan des queues de crevettes en barquette libre-service. Leur originalité ? Ce nouveau produit…
Le grossiste/importateur Sea Frais propose depuis peu un crabe royal 100 % chair de pattes, importé en exclusivité (Russie, mer…
La start-up boulonnaise Olala! (lire dans PDM no 221, p. 45) étoffe déjà ses gammes de substituts végétaux Salmonderful et…
Costa élargit sa gamme de produits de la mer surgelés à base de poissons et fruits de mer avec une…
Algue Service lancera au printemps 2024, sous sa marque Bord à Bord, une gamme décoiffante d’apéro à « chipser »,…
MerAlliance (groupe Thai Union) lance des bouchées gourmandes de saumon fumé, spécialement pensées pour l’apéritif. Ces bouchées se picorent directement…
Pour les fêtes 2023, Mowi sort le grand jeu. La marque du premier producteur mondial de saumon d’aquaculture (13 000…
Bleu Vert, la marque bio de L’Assiette Bleue, lance une nouvelle recette : les crevettes citron et coriandre. Ces crevettes…
La Conserverie Gonidec joue la carte du piquant sur deux nouvelles recettes de rillettes, lancées sous marque Mouettes d’Armor. La…
Océalliance étoffe sa gamme libre-service avec sept propositions très originales pour moderniser la façon de manger du poisson. Sous sa…
