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L'ÉMIETTÉ DE SARDINE DE LA BELLE-ÎLOISE
À mi-chemin entre les rillettes et les filets de sardines, cet émietté allié à la douceur des aubergines cuisinées…
Rubrique Nouveautés produits
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SAUMONS ET TRUITES FUMÉS CERTIFIÉS CHEZ GUYADER
La gamme de saumons et truites fumés de Guyader s’agrandit et gagne en visibilité. Les classiques, segmentés avant tout…
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LE NORI SAUVAGE ALGUES DE BRETAGNE, DE LA MER À L'ASSIETTE
La consommation de l'algue se développe auusi bien pour solidifier le vinaigre que pour préparer des salades ou un…
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LES PÉTONCLES APÉRITIVES DE SAVORMER
La petite entreprise concarnoise propose aux enseignes une gamme de pétoncles farcis au beurre persillé et amandes effilées ou au…
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LES CREVETTES EN GRAND FORMAT DE LA MARQUE HEIPLOEG
Dix-huit mois après l’obtention d’une certification MSC, le Néerlandais compte bien promouvoir la Xiphopenaeus kroyeri. Pêchée dans les eaux…
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MERALLIANCE LANCE LE MI-CUIT DE SAUMON
Dans son élégant étui noir, le rosé du saumon contraste et incite à la gourmandise. Un mouvement…
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LES MAQUEREAUX EN MARINADE LEGERE DE SAUPIQUET
Saveur subtile, sans huile, voici deux des promesses réalisées par Saupiquet pour sa nouvelle référence de filets de maquereaux.…
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LA MORISSEAU CIBLE LES POISSONNIERS
Destinée aux circuits traditionnels, poissonniers et ambulant, la Morisseau porte « un nom de producteur, le nom de jeune fille…
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DELPIERRE LANCE UNE GAMME AMBITIEUSE POUR LA MARÉE LS
Pour gagner en attractivité, augmenter la fréquence d’achat notamment des plus jeunes, le transformateur a revisité toute sa gamme.…
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LANGLOYS, UNE SOUPE EN GRAND FORMAT
Pour les acteurs de la restauration, Langloys propose ses soupes dans des poches de 5 l, placées dans une caisse…
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GUYADER ET LES VERRINES
Moment propice à la consommation de produits de la mer, l’apéritif dînatoire méritait que les transformateurs du secteur se penchent…
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LE DOY PACK DE L'ASSIETTE BLEUE
Pour simplifier son process, l’Assiette bleue désirait pasteuriser par micro-ondes ses crevettes emballées. Pour des questions de pression, le…
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ARIAKE- SOUPE MISO CRUSTACES
Ariake complète ses soupes Miso avec une référence crustacés. Produite dans l’usine d’Alençon, la gamme se destine aux professionnels…