La semaine dernière, des traces de bactérie Listeria ont été découvertes dans des filets de haddock fumé sous vide skin…
5 salariés travaillent dans l’atelier. 34 %La baisse du chiffre d’affaires entre 2016 et 2017. L’organisation de producteurs (OP) Pêcheurs d’Aquitaine…
AU SOMMAIRE : Des atouts complémentaires La marée numérique s’installe chez Mericq Ladimar s’est positionné sur la restauration collective…
Jean-Luc Rivet aura passé près d’un quart de siècle comme directeur commercial de la société coopérative de mareyage de…
[Repères Méricq] 26 000 t de produits de la mer par an dont 2 000 tonnes achetéessur 20 criées en France.…
3 millions d’eurosde chiffre d’affaires en 2015.Les exportations représentent 70 % des volumes commercialisés. De la sole d’Arcachon à Tokyo.…
Les ténors français du saumon fumé et de la truite fumée ont décidé d’unir leur destin. Labeyrie Fine Foods…
La stratégie est claire. Les travaux en cours sur le domaine de 19 hectares sur lequel s’étend la pisciculture,…
Les assises de la Société coopérative artisanale de poissonniers professionnels (Scapp), connue sous la marque collective « Poissonnier Corail », se…
AU SOMMAIRE : Les transformateurs pleins d'allant Échos d'entreprises La relance de Delmas passe par Castets Usine d'abattage de truites…
AU SOMMAIRE : Cap sur la valorisation L’aquaculture montre les muscles La croissance est la norme La nouveauté…
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