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Rubrique Régions

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  • Outremer
Le 14/09/2023 à 16:40 par La rédaction

La vente de Sapmer rebat les cartes dans la pêcherie de légine

Le plus ancien et principal armement de pêche dans les Terres australes doit être cédé rapidement. La mise en vente…

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  • Méditerranée
Le 12/09/2023 à 15:12 par La rédaction

Thon rouge : une belle campagne pour des quotas en hausse

Des thons qui pèsent de 150 à 200 kilogrammes en moyenne, avec des individus allant jusqu’à 300 kilogrammes, « la…

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  • Bretagne Sud
Le 05/09/2023 à 9:00 par La rédaction

La Conserverie Courtin célèbre ses 130 ans

Si elle fête ses 130 ans en 2023, la vénérable entreprise sud-finistérienne n’est installée à Trégunc que depuis 2017, date…

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  • Pays de la Loire
Le 29/08/2023 à 16:42 par La rédaction

DPAP rejoint la Filière aquacole des Pays de la Loire

DPAP, entreprise de fumage à Angers depuis 1935 et filiale de Pétrossian depuis 1999, traite du saumon pour 90 %…

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  • Rungis
Le 04/08/2023 à 9:00 par La rédaction

La CITPPM tient son assemblée générale à Paris

Après Brest en 2022, c’est loin des côtes que s’est tenue, le 28 juin 2023, l’assemblée générale de la Confédération…

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  • Bretagne Nord
Le 27/07/2023 à 16:37 par La rédaction

Un nouveau président pour l’Abapp

L’Association bretonne des acheteurs de produits de la pêche (Abapp) a élu son nouveau président le 30 juin à Plougonvelin.…

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  • Aquitaine
Le 19/07/2023 à 9:30 par La rédaction

La qualité de l’eau en temps réel grâce aux huîtres connectées

Faire de la biosurveillance de la qualité de l’eau, telle est l’idée révolutionnaire de molluSCAN-eye®, jeune société girondine créée en…

Lecture offerte
  • Hauts de France
Le 11/07/2023 à 15:13 par La rédaction

Dunkerque : la mytiliculture prend le large

Si l’activité halieutique à Dunkerque décline depuis plusieurs années, la mytiliculture jouit de son côté d’une bonne dynamique. Ainsi, en…

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  • Rungis
Le 28/06/2023 à 19:18 par La rédaction

Île de France : la gastronomie au service de la durabilité

Le 18 avril s’est tenue la 12e édition du concours Olivier Roellinger* pour les jeunes professionnels de moins de 35…

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  • Méditerranée
Le 23/06/2023 à 9:33 par La rédaction

L’activité de Gloria Maris dans le golfe d’Ajaccio menacée

La ferme Acquadea fait face à des déboires administratifs et pourrait être amenée à déplacer ses cages. La ferme Acquadea,…

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  • Outremer
Le 13/06/2023 à 9:00 par La rédaction

Pêcheurs et scientifiques à l’assaut de la pêche illégale en Guyane

En décembre dernier, la DG AMPA, en lien avec le comité des pêches de Guyane, l’Ifremer et le WWF, a…

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  • Aquitaine
Le 12/06/2023 à 14:00 par La rédaction

Nouvelle-Aquitaine : une offre très diversifiée

Vaste littoral, claires, réseau hydrographique : la Nouvelle-Aquitaine peut compter sur ses nombreux atouts géographiques pour proposer une gamme particulièrement…

Lecture offerte
  • Pays de la Loire
Le 08/06/2023 à 9:01 par La rédaction

Pays de la Loire : les criées sur la route de l’harmonisation

Branle-bas dans les criées des Pays de la Loire. L’association Loire Océan Filière Pêche (LOFP), émanation de l’ensemble des acteurs…

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Magazine Produits de la Mer

N°231

Numéro

231

Juin 2025

Saumon : les fondamentaux

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© 2025 PRODUITS DE LA MER est un site des Editions Fitamant, SARL. Siège social / Rédaction : 2 rue Félix Le Dantec CS 62020 – 29018 QUIMPER CEDEX. Représentant/Directeur de la publication : Jacques FITAMANT - Directeur délégué : Mathieu FITAMANT.

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