En matière de thon, Thai Union cumule tous les superlatifs. Le groupe représente le plus grand producteur et exportateur…
Maîtriser la mytiliculture en mer ouverte exige du talent et de la modestie face aux éléments. Meskler Treger s’y…
« La chair de pinces de langoustine, une matière première non utilisée mais à fort potentiel. » Margret Eva ÁsgeirsdóttirÉtudiante…
[LES TEXTES] En attendant les décrets La loi n° 2015-992 du 17 août 2015 relative à la transition énergétique pour la croissance…
Les statistiques du ministère brésilien de la Pêche et de l’Aquaculture l’attestent : la consommation de produits de la…
[60 millions rassurant ] ◗ « Aucun des produits issusde l’élevage ne contient de résidus d’antibiotiques quantifiables », affirme 60 millions de consommateurs dans…
[LES TEXTES] Les prestations minimale La loi n° 2013-504 du 14 juin 2013 relative à la sécurisation de l’emploi généralise la souscription…
«Nous sommes dans l’inédit en termes de sciences et de technologies. » Dominique Heitz, responsable de l’équipe Acta de l’Irstea…
L’Italie a beau être une péninsule, les eaux qui l’entourent, de la Méditerranée comme de l’Adriatique, ne sont…
Pratiquée depuis une dizaine d’années dans l’agroalimentaire, la pasteurisation à froid se développe en France avec l’installation de tunnels…
Olmix en bref20 ans d’expérience en chimie verteRéseau mondial : 21 implantations66 millions de chiffre d’affaires en 2014dont 80 %…
Élever du saumon avec des algues et des moules est une alternative pour limiter l’impact des fermes à poisson…
« L’algue est une ressource positive » Rémy Lucas, Fondateur d’Algopack Les algues sont tendance, et pas seulement dans l’agroalimentaire…
