Alors que les projections mondiales sur la demande de protéines, sont exponentielles, la matière thon reste encore l’une des…
La filière surimi mène une opération transparence pour rassurer les consommateurs sur ce produit qui génère 223 millions d’euros de…
En marge des Assises de la filière pêche et des produits de la mer 2014, organisées à Lorient, les…
Le dernier hiver restera dans les mémoires à Kilmore Kay, port coquillier situé au sud-est de l’Irlande. Réputé agité…
Le bureau paysager du patron de Médithau est à la mesure de ses décisions. Quand Florent Tarbouriech s'attaque à…
Sur la technopole Rennes Atalante, le Centre culinaire contemporain se présente aux professionnels de l’alimentaire et aux consommateurs comme…
Inaugurée il y a moins d’un an, l’usine morbihannaise de Capitaine Houat à Lanester franchit une étape essentielle à…
À l’image de l’embarcation qui fend l’eau du lagon sous l‘accélération du moteur, la ferme marine de Mahébourg monte en…
Ils sont cinquante-quatre pêcheurs professionnels côté français et plus de soixante-dix côté suisse. Environ 1000 tonnes de poissons sont…
Pourtant, la Suisse offre aux produits français un débouché non négligeable. Elle est la 6e destination en valeur et…
Dynamique sur le segment des maquereaux en conserves, Saupiquet s’était fait plus discret ces deux dernières années sur le segment…
« Promouvoir à l’échelle internationale, régionale et locale, les produits issus de pêcheries artisanales gérées de façon responsable, tel est…
Début avril, dans le cadre de la semaine du développement durable, Elior fait campagne sur la pêcherie islandaise côtière.…
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