Au Labo de l’innovation de PDM, à Rennes, le 24 septembre, il y avait bien sûr la révélation des gagnants des Coups de cœur de l’innovation (lire le PDM d’octobre). Mais aussi des débats intenses. Petit aperçu de la table ronde sur la réduction du bilan carbone et de la pollution plastique, avec de belles
…
Inflation, déconsommation, pêche chahutée… Quels sont les impacts sur le rayon marée ? Le 18 janvier, PDM a organisé une…
Depuis quelques années, le nombre de projets d’élevage de saumons avec le système aquacole en recirculation (RAS, pour Recirculating Aquaculture…
Utilisées comme ingrédient, complément alimentaire ou « légume de la mer », les algues – de culture ou de récolte…
Métiers peu connus, manque d'attractivité de la filière, nouvelles attentes des jeunes sur le marché du travail, le tout sur…
