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Fish International

Bremen, Allemagne

L'international du poisson est reporté de février à septembre 2022 en raison de la situation actuelle de pandémie. Quelque 303 exposants de 29 nations ont présenté en février...

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Featured Mis en avant septembre 14 - septembre 16

Seafood Expo Asia

Singapour
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Assises de la pêche et des produits de la mer 2022

La Rochelle

Durant deux jours, à La Rochelle, des décideurs issus des secteurs public et privé de la filière de la pêche et des produits de la mer se retrouveront...

octobre 2022

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Salon de la Conchyliculture

Vannes
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Conxemar, l'Association espagnole des grossistes, importateurs, fabricants et exportateurs de produits de la pêche et de l'aquaculture se consolide comme un instrument essentiel pour unir le secteur des...

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SIAL Paris a vocation à être une source d’inspiration pour l’ensemble de la communauté Food mondiale. Découvrez en exclusivité les dernières tendances et innovations de votre secteur. Rencontrez...

janvier 2023

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SIRHA LYON est l’évènement de référence mondial du Food service et de l’hospitalité. Il est le point de rencontre, de passage et de partage obligé pour tous les...

mars 2023

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Seafood Expo North America

Boston
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Magazine Produits de la Mer

Numéro

212

Avril 2022

Seafood : Le retour

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Fish International

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Le 25/02/2021 à 15:40  

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Le 25/02/2021 à 15:37  

L'actu en direct

Danemark : polyvalence et qualité au rendez-vous

Mericq rachète l’Irlandais Breizon

La Carsat Bretagne innove au service des poissonniers

État des stocks : l’Ifremer note des progrès

Cap Océan fait voyager les rillettes

Bretagne Nord : La bourriche bois : un marché mature mais porteur

Réunion : Sapmer perd l’exclusivité de la langouste australe

Hanstholm, de la criée au camion

Une saison excellente pour la coquille en Normandie

Thons et petits pélagiques : des stocks incertains

Alors, le Seafood ?

Mitsy, la caisse marée transparente de Knauf

Corse : Acquadea commercialise les premières daurades royales Label rouge

Croustibat a 30 ans et de l’ambition

Nouvelle Aquitaine : l’aquaponie à grande échelle près de Pau

Cours du saumon :à quand la baisse ?

Maquereaux baillés, imports fatigués ?

Delanchy investit et rachète Guiffant

Labeyrie Fine Foods investit plus de 10 M€ à Saint-Aignan-Grandlieu

Daurade royale : reine de l’élevage européen

Surimi : un nouveau souffle ?

Bretagne sud : le poulpe en force

Hauts-de-France : la ZI Capécure remplie à 90 %

Neptune Elements démocratise les algues

Les moules sous-taille enfin valorisées

Le groupe Scogal investit pour une meilleure valorisation

Les écailles tombent dans le panneau

COPRODUITS Tout est bon dans le poisson

Listeria : rappel sur du haddock fumé chez Carrefour et Leclerc

Participez aux Coups de cœur de l’innovation 2022

Les ONG au service de la filière

La Maison Daubert à Courseulles-sur-Mer (Calvados)

PACA : Valoriser pour subsister

Fort potentiel de croissance pour le RAS en Europe

Normandie Seafood débarque à Caen

Bretagne Sud : Qwehli mise sur la blockchain

Saumon : Mowi aux fourneaux

Le thon qui valait 129 000 euros

Recruter et former : la filière au défi

Pas de bar sauvage chez Métro

Recruter et former :la filière au défi

POLYNÉSIE : Zone biomarine de Faratea, le projet à petits pas

HAUTS-DE-FRANCE Les Entrées de la mer s'agrandissent

Maquereau : Connétable étoffe sa gamme Label rouge

UniversAlim fiabilise les données alimentaires

Benjamin Gilard, Meilleur écailler européen 2021

Ocean Choice mise sur la limande à queue jaune

L'élevage, une réponse au manque d'apports ?

Le poisson plat en voie de disparition ?

POISSONS PLATS Un marché en reconversion

Guerre Russie / Ukraine : quels impacts ?

Process, emballages et conditionnement : investissements tous azimuts

Le superyacht Ocean Ark veut révolutionner l’aquaculture

Azaïs-Polito cuisine le « pouffre »

Une saison conchylicole satisfaisante

Coup de massue sur le port d’Arcachon

Intermarché Super à Crac'h (56)

Saumon et truite fumés : complémentaires ?

Pays de la Loire : un timide début de campagne à la crevette rose

Hauts-de-France : Les Entrées de la mer s’agrandissent

L’aquaponie, une filière qui pousse

Saupiquet met sa touche

Une nuit au A4 de Rungis

Les engagements de Brest, la clôture du One Ocean Summit

Moules : une filière tournée vers la qualité

Moules : une filière tournée vers la qualité

Bretagne nord : Agriloops, les gambas pour valoriser l’aquaponie

Sushi : une boîte "nikkei" d'hiver

Prosol (Grand Frais) sur le point de racheter Océalliance

La Réunion : cap sur la valeur ajoutée

La Poissonnerie à Chaponost (Rhône)

Bougies et truite pour Seafood from Scotland

Cap Bourbon lance une production d’œufs de légine

Pays de la Loire : Mericq développe son site à la criée sablaise

Île-de-France : Rungis poursuit sa digitalisation

Skinney Thinganes, une entreprise de l’amont à l’aval

Crevettes tropicales : les prix s'envolent, la consommation reste

Scapmarée généralise les caisses réutilisables

Groix & Nature passe à table

Crevettes tropicales : les prix s'envolent, la consommation reste

France Filière Pêche veut séduire les jeunes

Farine et huile de poisson : indispensables… mais remplaçables

La saison des quotas est ouverte

Coquillages : La Cancalaise fait des farces

Les Français à la recherche d’offres plus vertueuses

Bourgain & Fils fête ses 100 ans

Azura relance la palourde européenne

Les bonnes recettes de Frial

Islande : territoire de glace et de pêcheurs

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Traiteur : Guyader gourmand à la coupe

Coquilles Saint-Jacques : succès de la production française

« Farm to Fork » : vers un droit alimentaire durable ?

Occitanie : Aqualis Seafood toujours en progression

Aquitaine : la truite fumée Aqualande, reine du rayon poisson fumé

Assises de la pêche : la filière est tombée de la chaise

Infographie : les repères nutritionnels des poissons, coquillages et crustacés

Crustacés : un marché vivace

Crustacés : un marché vivace

La saison des quotas est ouverte

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© 2022 PRODUITS DE LA MER est un site des Editions Fitamant, SARL. Siège social / Rédaction : 2 rue Félix Le Dantec CS 62020 – 29018 QUIMPER CEDEX. Représentant/Directeur de la publication : Jacques FITAMANT - Directeur délégué : Mathieu FITAMANT.

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