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Dans le fief du secteur de la transformation des produits de la mer, Vigo, exposants et visiteurs de la…
Le comité scientifique (SCRS) de la Commission internationale pour la conservation des thonidés de l’Atlantique (Iccat) vient de confirmer…
Gourmets, réjouissez-vous. Les gisements secondaires de Saint-Brieuc ouvrent ce lundi. Pour le gisement principal, il faudra attendre novembre. Entretien…
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Le rendez-vous mondial des professionnels de l’agroalimentaire fête ses 50 ans et célèbre plus que jamais l’innovation. Longtemps, la…
Une tielle oui ! Mais, une tielle sétoise. Les transformateurs de la ville de Sète ont décidé de défendre leur…
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Audition réussie pour le Maltais Karmenu Vella, commissaire européen désigné à l’Environnement, aux Affaires maritimes et à la Pêche,…
Les premiers produits à base de crevettes, saint-jacques, encornets cuisinés à grande échelle par Crustacook selon les recettes imaginées…
