Le groupe aquacole AMP Saumon de France a repris deux salmonicultures normandes – à Friardel (Calvados) et Montreuil-l’Argillé (Eure) – dans une optique de diversification avec de la grande truite d’eau douce. « Par leur situation géographique, ces piscicultures serviront également de base arrière aux fermes aquaponiques urbaines du Havre et de Paris. Dans le cadre de notre politique de développement durable, elles permettront de tester à échelle réelle les nouveaux aliments à base de microalgues et de farines d’insectes », signale Pascal Goumain, patron du groupe sur LinkedIn. AMP a commercialisé sa première truite fumée et élevée en aquaponie en Sologne et Anjou.