Le distributeur Carrefour (5 350 magasins) a annoncé début juin l’aboutissement d’un processus engagé en janvier 2019 : désormais, l’ensemble de ses crevettes, au rayon libre-service comme au traditionnel, sont certifiées ASC. D’ici à novembre, l’enseigne entend finaliser la création d’une filière qualité spécifique pour des crevettes en provenance d’Équateur, du Nicaragua et du Honduras. Cette Filière Qualité Carrefour, la 439e, respectera un cahier des charges précis en termes de traçabilité et portera sur des crevettes ASC, sans antibiotiques ni OGM. Carrefour s’engage sur des volumes de 3 500 tonnes par an, afin de donner de la visibilité aux producteurs. La crevette est le second produit le plus vendu au rayon marée.