L’établissement Giol emploie 8 personnes 20 % des huîtres produites sont des spéciales. |
Les huîtres de Tamaris connaissent une belle ascension, avec une offre en spéciales reconnue, et qui devrait s’accentuer. Alain LEPIGEON |
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L’Union du mareyage français (UMF) publie l’étude de branche 2024 (chiffres 2023), réalisée par Pragma Études. La branche mareyage totalise…